Velho Barreiro é uma das Cachaças mais apreciadas no Brasil por causa do seu aroma delicado - devido aos métodos empregados muito cuidadosos da destilação. Pode ser usada para a preparação de uma “caipirinha” ou de outros cocktails de fruta. Cachaça, pinga, cana ou canha é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira. Seu nome pode ter sido originado da velha língua ibérica cachaza.