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ESPUMANTE ALVARINHO SOALHEIRO BRUTO Referência: 150044
ESPUMANTE ALVARINHO SOALHEIRO BRUTO Depois da permanência durante vários meses em cave com temperatura baixa e constante, teve fim esta fase de fermentação e estágio, podendo realizar-se o “degorgement” para eliminação das leveduras existentes na garrafa e efetuar a substituição da cápsula metálica pela rolha definitiva. Este espumante apresenta um teor alcoólico de 12,5% e uma cor amarela citrina, revelando aromas de boa fruta característica da casta e um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. Com bolha fina e persistente, na prova é longo e complexo. Castas: Alvarinho. Teor Alcoólico: 12,5% vol Produtor: Quinta de Soalheiro.
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