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riscoprd ESPUMANTE LUIS PATO VINHA FORMAL     Referência: 150024

ESPUMANTE LUIS PATO VINHA FORMAL

O vinho fermentou em pipas de carvalho de segundo ano, por um mês. Depois da preparação do vinho base para espumante, procedemos ao engarrafamento. Dentro da garrafa ocorreu a segunda fermentação durante o periodo legal para ser DOC Bairrada - 9 meses.
Serão guardadas 500 garrafas sobre a borra para serem vendidas depois de 2 ou 3 anos, por forma a se desenvolverem os aromas de envelhecimento destas duas castas nobres.
Para harmonizar com carnes assadas, sobremesas doces e os habituais peixes gordos e mariscos.

 
 
 
 
 

   

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