HISTÓRIA: Combinação perfeita de duas castas brancas, Bical de âmbito mais regional (só cultivada na Bairrada e no Dão) e Fernão Pires cultivada em quase todas as regiões do país mas que no concelho onde estas uvas são oriundas, é conhecida por Maria-Gomes.
A PROVA: Aroma floral muito expressivo e intenso, com sugestões minerais e citrinas. Elegante e cremoso na boca, pela sua bolha finíssima, e com uma evidente fruta deliciosa que se prolonga até ao final vivo e refrescante.
Teor alcoólico: 11,5% vol.
PRÉMIOS: MEDALHA DE PRATA - Decanter World Wine Awards, London 2013, MEDALHA DE PRATA - IV Concurso Espumantes Bairrada 2013