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riscoprd COUTEIRO-MOR ESCOLHA BRANCO     Referência: 170511

COUTEIRO-MOR ESCOLHA BRANCO

Vinificação: Desengace total, ligeira prensagem, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada (14º-16ºC).
castas: Antão Vaz & Arinto
Estágio: Estágio sob borras finas durante 5 meses com batonnage.
Notas de prova: Cor amarelo citrina.
Aroma: Aroma muito rico, com notas de totranja, ananás e lima.
Paladar: Na boca tem volume, muito bem equilibrado por uma refrescante acidez.
Gastronomia: Companheiro ideal para qualuer parto do mar (peixe e marisco).
Teor Álcoolico: 13,5% vol
Produtor: Sociadade Agricola Gabriel F. Dias e Irmãs, SA

 
 
 
 
 

   

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