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QUINTA DO MOURO TINTO 2013 Referência: 170149
Vinificação: Vindima manual para caixas de 20kg. Maceração pré-fermentativa a frio com pisa a pé durante 2 dias. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura, longa maceração pós-fermentativa. Prensagem em prensa vertical. Clima: Mediterrâneo Continental. Dias quentes e secos, com grande amplitude térmica, durante o período de maturação. Solos: Xistosos. Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignotn. Teor Álcoolico: 14% vol Produtor: Quinta do Mouro |
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