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riscoprd DÃO CASA DE SANTAR TINTO 2017     Referência: 190010

Enólogo: Osvaldo Amado Castas: 50% Aragonez, Touriga Nacional e Alfrocheiro.
Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcólica a 26°C. Estágio:6 meses em barrica de carvalho francês.
Notas de Prova: Cor rubi intensa. Aroma intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas especiadas. Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos.
Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijos.
 
 
 
 
 

   

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